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Champignons : recettes de chef 3 étoiles

Dans les bois ou sur le marché, vous avez fait la cueillette ? Pour vous régaler, le chef triplement étoilé, Régis Marcon, vous offre deux recettes extraites de son livre fraîchement édité et superbement illustré de photographies alléchantes. Tous à vos fourneaux !…

Devenez un master chef !

Chaque semaine, une recette en vidéo inspirée du célèbre concours de cuisine MasterChef dont Brita est partenaire. Vous connaissez sûrement les filtres Brita qui permettent d’avoir toujours à portée de main une carafe d’eau filtrée. Agréable à boire, savez-vous qu’elle relève aussi le goût des aliments ?…

Poulet Korma facile

Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de poulet 1 oignon 2 gousses d’ail 2cm de gingembre frais 20g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile 1 yaourt nature 170 ml de lait de coco 1/2 cuillère à café de curry 1 pointe de couteau de curcuma 1 pointe de couteau de mélange quatre épices 1.…

L’English Breakfast des champions !

Ingrédients par personne : 2 saucisses 2 ou 3 tranches de bacon 2 champignons plats 1 ou 2 tomates bien mûres 1 gros œuf 1 tranche de pain de mie 1. Cuisez d’abord les saucisses à la poêle dans de l’huile pendant environ 15 minutes en les tournant régulièrement.…

Bread and Butter Pudding

Ingrédients : 10 tranches de pain de mie blanc du beurre ramolli 50g de raisins secs 200ml de lait 200ml de crème liquide 50g de sucre en poudre 3 œufs Noix de muscade moulue 1. Préchauffez le four à 180°C. 2.…

Victoria Sponge

Ingrédients : 225g de beurre ramolli 225g de sucre semoule 4 oeufs 2 cuillères à café d’extrait de vanille 225g de farine levante Un peu de lait De la confiture de framboise ou 150g de framboises fraîches 1. Préchauffez votre four à 180°C.…